Írta: Dr. Bérczy Judit

A vegán életmód (növényi alapú táplálkozás) jótékony hatásaival – az egészségre, betegségek megelőzésére és a gyógyító folyamatok támogatására – számos tanulmányban foglalkoztak és foglalkoznak napjainkban is (1.)

A növényi alapú étrend összetételéből következik, hogy a gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben való gazdagságuk, a bennük található bioaktív vegyületek: például a flavonoidok révén csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát.

Antonela Matana és mtsai 2017-ben megjelent közleményében (2.) a vegán (növényi alapú diéta) kedvező hatását állapította meg az autoimmun pajzsmirigy betegekben (Hashimoto kór). A plazma antiTPO és anti Tg szintjét csökkentette és preventív hatást mutatott a pajzsmirigy alulműködés kialakulásával szemben. A vegán étrend fitoszterolokban, polyfenolokban (flavonoidok) gazdagsága és jelentősebb galluszsav tartalma révén gyulladáscsökkentő, immunmoduláló, az autoimmun folyamatokat csökkentő, kivédő hatása van (3.).

A Hashimoto kór generálásában sok faktor játszhat szerepet, többek között a táplálkozás, mely egyik fontos epigenetikai faktor. Korunk egyik új tudománya a nutrigenomika, mely az étrend génkifejeződésre gyakorolt hatását tanulmányozza. A génkifejeződés során a DNS-ben tárolt információk olyan molekulákká alakulnak, melyek biológiai hatást gyakorolnak sejtjeinkre. Az étrendünkkel megváltoztathatjuk a DNS „megszólalását”, aktív alakítói lehetünk egészségünk megtartásának, a gyógyulásnak. Milyen okok is vezetnek a pajzsmirigy autoimmun reakció beindulásához? Ezek megtalálása segíti az eredményes terápia beállítását.

A Hashimoto thyreoiditist, a meglévő zavaró tünetek miatt egyre több esetben állapítják meg. Alulműködéskor kevés pajzsmirigyhormon termelődik: hízás, székrekedés, depresszió, alacsony, de lehet szapora a pulzus, álmosság, száraz bőr, hajhullás, meddőség, memóriazavar lépnek fel gyakran.

Rendelésemet egyre többen keresik fel olyanok, akik a vegán életmódot választják egészségük visszanyeréséért. Egy eset fényében mutatom be a vegán életmód jótékony hatását.

R.F 50 éves nő (2017-ben) a változókor beálltával súlygyarapodás, hajhullás, memóriazavar miatt történt kivizsgálásakor derült fény a pajzsmirigy alulműködésére (TSH emelkedett, Ft4 és Ft3 a normál zóna alsó harmadában, antiTPo igen magas, anti Tg enyhén emelkedett). Pajzsmirigy Ultrahang chr thyreoiditis-Hashimoto-t véleményezett. Terápiája: 50 µgramm – majd fél év után 75 µgramm levothyroxin, 100 µgramm szelén és glutén-, tejmentes diéta. Rendszeresen jógázik, meditál és igyekszik a magasan feldolgozott adalékos élelmiszeripari termékeket kiiktatni. Tünetei közül a memóriazavar és a hajhullása enyhült.

2018 őszén járt először rendelésemen a számára még mindig gondot jelentő plusz 6-7 kg és fáradékonyság miatt. A részletes hormontükör vizsgálatban: pajzsmirigyfunkció kontroll mellet: inzulinrezisztencia, D3-, B12-vitamin, kortizol, ACTH, DHEA, és 5 pontos nyálteszt szabad kortizolra és ételintolerancia elvégzésére került sor. A vérévteli eredményei: TSH normál zóna felső harmadában, antiTPO változatlanul igen emelkedett, többlet inzulinreakció és gyorsult cukorfelszívódás, D-vitamin elégtelen, B12-vitamin a normál zóna alján. A mellékvese funkció minimális eltéréssel. Tojás-, tej- és glutén intolerancia.

Új terápia indul: szívéhez közelebb álló vegán (teljes értékű növényi táplálkozás-gluténmentesen) életmódra vált, plusz prebiotikus rostok, naponta egy csésze közönséges galaj tea kúraszerűn (3 hónap, majd 6 hét szünettel ismételve), D3-K2-A-vitamin komplex (D3 4000IU/nap), Szelén komplex, Rózsagyökér komplex, Magnézium+B6 és B12-vitamin komplex csepp. Naponta 50 µgramm levothyroxint szed folyamatosan.

3 hónap múlva súlycsökkenés, közérzete javult, TSH normál középtartományban, antiTPo emelkedettsége megfeleződött.

2020 márciusában középsúlyos COVID fertőzésen esett át, TSH érték normál zóna fölé emelkedett és antiTPo már nem mérhető tartományba került, levothyroxyn adagját 75 µgrammra emeltük.

2020 nyarán 6 hetes májméregtelenítés (glutation, máriatövismag), a levothyroxin 50 µgrammra csökken, életmódja továbbra is vegán.

2021 ősze: TSH a normál zóna alsó tartományában, antiTPO enyhe emelkedettséggel, D-vitamin, B12-vitamin megfelelő, közérzete jó, erőnléte kiváló, energikus. Terápia: 25/50 µgramm levothyroxin váltva, Jód-szelén komplex, D3-K2-A-vitamin komplex, B12-vitamin komplex csepp. 2021 telén még Cink csepp, Kurkuma spektrum és L-glutamin, prebiotikus rost és feketekömény csepp kúrát is alkalmazott. Minden másnap szívesen fogyasztja továbbra is az egy csésze közönséges galaj teát.

2022 április: stabilnak érzi magát, hangulata jó, „a teljes értékű növényi táplálkozás sokat segít a gyógyulásomban” mondja mosolyogva. TSH normál zóna alsó harmada, D-vitamin, B12-vitamin szint jó, antiTPo még a normál zóna felett – „ilyen jó értékem nem volt”. Terápiás protokollja: 25 µgramm levothyroxin a napi dózis és kúraszerűn 3 hónap, majd 6 hét szünettel ciklikusan: D3-vitamin, Jód-szelén, B12-vitamin, Magnézium+B6 vitamin, 4-4 hetes Cink csepp, Kurkuma spektrum kiegészítéssel. Fél évente ajánlott a májtisztító kúra elvégzése. Vegán életmódot lelkesen folytatja.

Összegzés

Káros epigenetikus tényezők (táplálkozási stresszorok) egy részének kiiktatásával, a szervezet makró és mikrotápanyag bevitelét biztosító, az egyéni sajátosságokat is figyelembe vevő vegán (teljes értékű növényi) táplálkozás finomra hangolása jótékonyan segítette a pajzsmirigy autoimmun folyamat mérséklődését és az életminőség javulást is. A kiegészítő vitamin-, ásványianyag pótlás kúraszerű alkalmazása, rendszeres sport és meditáció hatékonyan támogatják a szükséges, egyre kisebb dózisú levothyroxin pótlással együtt elért Hashimotos páciens eredményes gyógyulását.

Irodalom

1. Szabó, Z., Erdélyi, A., G. Kisbenedek, A., U. T. L. Polyák, É., Sz. Szabó, Sz., Kovács, R. E., Raposa, L. B., Figler, M. [Növényi alapu étrendről: a review]. Orv. Hetil., 2016, 157(47), 1859–1865.

2. Antonela Matana, Vesela Torlak, Dubravka Brdar, Marijana Popović, Bernarda Lozić, Maja Barbalić, Vesna Boraska Perica, Ante Punda, Ozren Polašek, Caroline Hayward, Tatijana Zemunik [Dietary factors associated with plasma Thryreoid Peroxidase and Thyreoglobulin antibodies] Nutrients. 2017 Nov; 9(11): 1186. Published online 2017 Oct 28. doi: 10.3390/nu9111186

3. 28. Yoon C.H., Chung S.J., Lee S.W., Park Y.B., Lee S.K., Park M.C. Gallic acid, a natural polyphenolic acid, induces apoptosis and inhibits proinflammatory gene expressions in rheumatoid arthritis fibroblast-like synoviocytes. Jt. Bone Spine Revue Rhum. 2013;80:274–279. doi: 10.1016/j.jbspin.2012.08.010.

Reklám

Figyelmedbe ajánlom az alábbi termékeket:

Dr. Bérczy Judit

Orvoslásom holisztikus szemléletű. Gyógyításomban nagy hangsúlyt fektetek a táplálkozás, mozgás, megfelelő életritmus gyógyító hatására. Az életmódban kialakított egészségmegőrző lépések hosszútávú jólétünket szolgálják. Ennek a folyamatnak a támogatásában, új szokások kialakításában nyújtok segítséget a hozzám forduló pácienseknek.

The post Vegán táplálkozás kedvező hatásai Hashimoto betegségben appeared first on Pajzsmirigy szakértői blog.

A Hashimoto-betegség egy olyan autoimmun betegség, amely során a szervezet immunrendszere megtámadja a pajzsmirigyet, ami a szerv károsodásához vezet, így az nem tud elegendő pajzsmirigyhormont termelni. Ez a leggyakrabban előforduló pajzsmirigybetegség az Egyesült Államokban: 100-ból 5 embert érint.

Nagyobb valószínűséggel alakul ki Hashimoto-betegség azoknál, akiknek autoimmun betegsége – például gluténérzékenysége – van. Bizonyos dietetikai intervenciók már széles körben ismertek; a megfelelő jód-, szelén- és cinkbevitel segít a pajzsmirigy egészégének fenntartásában, azonban a gluténmentes diéta Hashimoto-betegségre gyakorolt hatását továbbra is tanulmányozzák.

A tudományos bizonyítékok

Egyre több tanulmány azt mutatja, hogy a gluténbevitel és Hashimoto-betegség összefügg. Egy tanulmányban a nem cöliákiás búzaérzékenységbe (NCWS) szenvedő autoimmun betegeket vizsgáltak és azt találták, hogy a NCWS-ben és gluténérzékenységben szenvedő egyének 29%-ánál fejlődött ki autoimmun betegség, leggyakrabban Hashimoto pajzsmirigygyulladás.

Egy nemrégiben lefolytatott kutatásban pedig azt vizsgálták, hogy a gluténmentes diéta befolyásolja-e az autoimmun folyamatokat Hashimoto-betegségben szenvedő nőknél. A kutatók azt figyelték meg, hogy a gluténmentes diétán lévő egyének pajzsmirigyantitest-szintje alacsonyabb, amíg a 25-hidroxvitamin (D-vitamin aktív formája) magasabb 6 hónap elteltével. Ez arra utal, hogy a gluténmentes diéta klinikai eredményekben mérhető javulást hozhat Hashimoto-betegség esetén.

A Hashimoto-betegség jelenleg nem gyógyítható betegségnek számít, de a klinikai tünetek enyhítése a tartósan szedett gyógyszerek csökkentését és az életminőség javulását eredményezheti.

A glutén és Hashimoto-betegség közötti kapcsolat tisztázásához további kutatások szükségesek, ám elképzelhető, hogy a molekuláris mimikri jelensége áll a háttérben. A molekuláris mimikri egy olyan folyamat, amikor a szervezet antitestet termel egy olyan molekula ellen, amely fehérjeszerkezetében hasonló, de molekulárisan eltér attól, amely ellen támadásra van programozva.

A glutén és pajzsmirigyszövet fehérjéinek szerkezete avagy fizikai formája hasonló, így kiválthatnak keresztaktivitáson alapuló autoimmun reakciót. Ez olyan, mint két kulcs, amelyek formája annyira hasonló, hogy ki tudják nyitni a másikhoz tartozó zárat is.

Ez azt jelenti, hogyha egy Hashimoto-betegségben szenvedő ember glutént fogyaszt, akkor a szervezete – hibásan – összekeveri a glutént a pajzsmirigyszövettel és támadást indít az utóbbi ellen. Ugyanez igaz a gluténérzékenységben szenvedőkre is: annak ellenére, hogy gluténmentes diétát folytatnak, a szervezet összekeverheti a glutént a pajzsmirigyszövettel és támadást indít ellene.

Mit jelent mindez a Hashimoto-betegségben szenvedők számára?

A gluténmentes diéta jelentős javulást eredményezhet a Hashimoto-betegségben szenvedők számára. Azonban nehéz rávenni valakit a gluténmentes diéta kipróbálására, ha még nem diagnosztizálták gluténérzékenységgel. Ha Hashimoto-betegségben szenvedő, de még gluténérzékenységben nem diagnosztizált kliense van, akkor bátorítsa további kivizsgálásokra.

A gluténmentes diéta akkor is enyhítheti a tüneteket, ha a vizsgálatok során nem bizonyosodik be gluténérzékenység. Szóval, mit veszíthet az ember? A gluténmentes diéta bonyolultnak tűnhet, de segít a természetesen gluténmentes ételekre fókuszálni, ami kedvező hatást tartogathat és sikerre vezethet.

Forrás: https://dietitiansondemand.com/

Reklám

Figyelmedbe ajánlom az alábbi termékeket:

Fordítás

A fordítások külföldi honlapokon megjelent szakmai, tudományos cikkek fordításai.

The post Hatékony-e a gluténmentes diéta a Hashimoto-betegség kezelésére? appeared first on Pajzsmirigy szakértői blog.

A hozzám forduló páciensek gyakran érkeznek évek óta meglévő, hullámzó és egyre elviselhetetlenebbé váló fáradtsággal, hangulatingadozással, alvási problémákkal, társuló hajhullással és ’ködös agy’ panasszal. Több esetben pedig már autoimmun thyreoiditis (Hashimoto) miatt kezelés alatt állnak.

Szolgáljon tanulságul egy 39 éves nőbetegem kórtörténete.

Kórelőzmény: 2014-ben diagnosztizálták autoimmun thyreoiditis-ét. A vezető tünetek: erőtlenség, bőrszárazság, koncentráció-, memóriazavar, hullámzó női ciklusok (egy – egy 40-45 napos ciklussal) voltak.

Elvégzett laborvizsgálatok:

• TSH a normálzóna felső harmadában,
• Ft4 a normál zóna alsó harmadában,
• Ft3 közép tartományban,
• Anti TPO >1300,
• Prolaktin szint rendben.

Pajzsmirigy ultrahang autoimmun thyreoiditis képét írta le fokozott vascularizációval. A terápia 25 ugramm L-Thyroxin kezeléssel indult, majd később 50 ugrammra emelték a gyógyszer adagot.

Az L-Thyroxin kezelést nem tolerálta. A gyakori erős szívdobogások miatt 2016 elején elhagyta. Vitamin és nyomelem pótlás, növényi alapú progeszteron alkalmazása, rendszeres sportos aktivitás és munkahelyváltás átmenti javulást hozott.

2018-ban jelentkező tünetek – hasi puffadás, gyengeség, depresszió, alvászavar, hajhullás – miatt hormonális kontroll és gasztroenterológiai kivizsgálás történt. Hashimoto thyreoiditise mérsékelten hipofunkciós volt (Anti TPO >1300, TSH: 5,67), kontaminált bél szindróma – IBS – is igazolódott.

Terápia: LDN (Low dose naltrexone) 3mg/nap és 2×60 ugramm NDT (Thyreogland), FODMAP diéta, D-vitamin (4000NE), szelén (200 ugramm), magnézium (250mg) és B-vitamin komplexet szedett.

2-3 hónap alatt pszichés tünetei mérséklődtek, alvása javult, hajhullása enyhült, erőnlétében jelentős javulás nem volt. 4 hónap után érzékeny lett a zajokra, néha napközben is le kellett feküdnie, valamint többször volt szénhidrát éhsége is. Laborértékei: TSH: 1,0-1,5 között mozgott, Anti TPO változatlan >1300.

2019 februártól LDN terápiás adag 1mg/napra csökkentették, 60 ugramm NDT és 30 ugramm T3 pótlást kapott, de gyötrő fáradtságán ez nem segített. 2019 szeptemberi kontrollon a TSH további csökkenést mutatott (TSH 0,14), az elvégzett reggeli szérum kortizol értéke pedig a normál tartomány alsó határán volt.

A kezelésben 2019 novemberétől: az NDT és LDN elmaradt, napi 10 ugramm T3 pótlás, és mellékvese fáradtság miatt adreal cortex kapszula 2×1 (szarvasmarha mellékvesekéreg kivonat) került bevezetésre, komplex vitamin-, és ásványianyag pótlással és a ciklushoz igazított progeszteron krém alkalmazással.

2020 februártól fokozott hajhullás, ciklus rövidülés, ingerlékenység és állandósult fáradtság miatt jelentkezett be rendelésemre. Részletes kivizsgálási terv került összeállításra.

Leletei:

• TSH: 5,78,
• Ft3: 6,
• Ft4: 15,8,
• Reverz T3: 0,21,
• Anti TPO >1300,
• szérum kortizol: 182 – normál zóna alsó harmada,
• ACTH: 8,3 – normál zóna felső harmada,
• nyálteszt kortizolra: 5 pontos lapos görbe a normál zóna alsó harmadában futott,
• D-vitamin az elégséges zónában,
• B12 vitamin a normál zóna alsó harmadában volt.

Inzulinrezisztencia vizsgálat:

• 0 perc: 4,5 inzulin/4,9 glukóz,
• 30 perc: csúcs cukor és inzulin emelkedés jelentkezett – 67,8 inzulin/7,2 glukóz.
• 120 perc: 25,6 inzulin/5,2 glukóz.

A női ciklus 4. napi eredménye:

• ösztradiol a normál zóna legalsó tartományában,
• FSH a zóna felsőcsúcsán,
• PRL a normál zóna felső harmadában,

18. ciklusnap eredménye:

• progeszteron mérséklet emelkedése mellett
• az ösztradiol a normál tartomány felső harmadában,
• PRL a normál zóna felső határán. (ciklus hossza 24 nap)

Diagnózis: Autoimmun thyreoiditis – alulműködéssel, mellékvese kimerülés, inzulin rezisztencia (gyorsult felszívódási jelenséggel), ösztrogén dominancia.

Terápia:

1. Étrendben IR diéta, napi 5-szöri étkezéssel, cukor, finomított szénhidrátok, tej elhagyással, rostdús és adalékanyagmentes táplálkozás. A napi fizikai aktivitást is figyelemebe vevő minőségi és mennyiségi szénhidrátbevitel (140-160 gramm CH) döntő fontosságú.
2. Pajzsmirigyet támogató hormonpótlás: reggel 37,5 ugramm Novothyral és reggeli után egy szem Jód-szelén komplex.
3. Mellékvese regenerálás: reggel – B12 vitamin csepp, ebéd után – 14-15h magasságában 1000 mg C-vitamin, 250 mg magnézium és B-vitamin komplex kapszula. Este – cink csepp, ashwagandha.
4. IR miatt az ebédhez javasolt egy myo-inozitol komplex kapszula.
5. D3-K2-A vitamin csepp (4000Iu d3/nap)
6. Női ciklus beállítása: 1-14 napig ciklusbarát étrendkiegészítő kapszula, 12 naptól ciklusbarát krém a 26 napig (menzesz megjöttéig) és a teljes ciklus alatt barátcserje krémet alkalmaz.

2020 novemberében jelentkezett kontrollra:
Ciklushossza 26-28 napos, hajhullás csökkent és javult a haj minőség, alvása rendben, fáradékonysága mérséklődött. A bevezetett terápiát alkalmazza, az étrendet tartja, törekszik egy közepes sportos aktivitásra.

Friss laboreredményei:

• TSH: 2,1,
• Ft3: 5,4,
• Anti TPO 956 (már mérhető!)
• a ciklus 20. napján jó progeszteron emelkedés,
• ösztrogéndominancia nincs,
• reggeli szérum kortizol 287,3 (megfelelő)

Az állapota annyit javult, hogy baba vállaláson gondolkozik és ezért az AVIVA programot is elindítja.

Összefoglaló:

A teljeskörű endokrinológiai kivizsgálással feltárható a mellékvese kifáradás, mely jelen esetünkben Hashimoto thyreoiditissel társult Az igazolt hormonális diszfunkciók komplex kezelésével segítséget tudtunk adni a szervezet egyensúlyának visszaállításához és a sikeres baba tervezéshez.

Reklám

Figyelmedbe ajánlom az alábbi termékeket:

Dr. Bérczy Judit

Orvoslásom holisztikus szemléletű. Gyógyításomban nagy hangsúlyt fektetek a táplálkozás, mozgás, megfelelő életritmus gyógyító hatására. Az életmódban kialakított egészségmegőrző lépések hosszútávú jólétünket szolgálják. Ennek a folyamatnak a támogatásában, új szokások kialakításában nyújtok segítséget a hozzám forduló pácienseknek.

The post Mellékvese kifáradás és Hashimoto thyreoiditis együttes előfordulása appeared first on Pajzsmirigy szakértői blog.

Már a Hashimoto-betegségem kialakulásának kezdetén rájöttem, hogy az egészségi állapotom jelentősen javul a táplálkozás segítségével. Sejtettem, hogy nem én vagyok az egyetlen, aki étrendi változtatások hatására javulást tapasztalta a Hashimoto-betegség tüneteiben, azonban nem voltam benne biztos, hogy egy bizonyos diéta a megoldás mindenki számára. Amikor elkezdtem a Hashimoto-betegségben szenvedő kliensekkel dolgozni, akkor észrevettem, hogy az emberek többségének a sajátomhoz hasonló diéta működik.

Az egy nagyon bonyolult kérdés, hogy mi a Hashimoto-betegség hatékony diétája, mert az emberek különbözőek amellett, hogy ugyanabban a betegségben szenvednek. Emiatt előfordulhat, hogy külö nböző esetekben különböző intervencióra van szükség a javuláshoz. Mint egészségügyi szakember és kutató, én szkeptikusnak tartom magam a diétával kapcsolatban. Próbálom elkerülni, hogy túlzottan befolyásoljanak a természetgyógyászat, dietetika, gyógyszerészet és más kezelési módok „dogmái”. A célom nagyon egyszerű: meg szeretném találni a legjobb protokollokat és a leghatékonyabb módszereket a klienseim és olvasóim számára.

Van néhány olyan mítosz az élelmiszerekkel, pajzsmiriggyel és Hashimoto-betegséggel kapcsolatban, amit nagyon gyakran hallok. Ezekről szeretnék most részletesebben írni, mert sok a félreértés velük kapcsolatban. Lehet, hogy nincsen olyan diéta, amely mindenkinek megfelelő lenne, de vannak olyan étrendi ajánlások, amelyeket érdemes átnézni azoknak, akik szeretnének egy hatékony egyénre szabott diétát kialakítani saját maguknak.

Néhány kérdés, amiról szó lesz:

Kerülnöm kell a brokkoli fogyasztását, ha Hashimoto-betegségem van?
A nyers tejtermék jobb, mint a pasztőrözött?
A mandula jó helyettesítője a gabonaféléknek?
Ha nem vagyok cöliákiás, akkor fogyaszthatok glutént?
Érdemes brazil diót fogyasztanom, hogy növeljem a szelénbevitelemet?
Az alacsony szénhidrátartalmú diéta káros hatású a pajzsmirigyemre?

1. Mítosz: A goitrogén hatású élelmiszereket kerülni kell Hashimoto-betegség esetén, szóval nem ehetek brokkolit.

A keresztesvirágú zöldségek, mint a káposzta, kelkáposzta, kelbimbó, brokkoli és karfiol nagyon ízletesek és egészségesek, azonban pajzsmirigybetegség esetén negatív a megítélésük néhány elavult megnevezés és étrendi minta miatt.  A „goitrogén” kifejezést az ’50-es években írták le és olyan anyagot jelent, amely golyva kialakulását okozza – ami megnagyobbodott pajzsmirigyet is jelent. Ez a kifejezés nagyon félrevezető, mert sok különböző dologra és anyagra vonatkozhat, amibe beletartoznak a pajzsmirigyhormon felszabadulását gátló anyagoktól kezdve a hormonszintézist megváltoztató anyagokon át a jódfelszívást gátló anyagok is.

Tehát a „goitrogén” kifejezés bármilyen anyagot jelenthet, amely potenciálisan gátolhatja a pajzsmirigyműködést. Az a bonyolult ebben, hogy nem mindegyik ugyanolyan módon hat. Én szeretek megnézni kutatási eredményeket és klinikai eseteket mielőtt egy élelmiszert Hashimoto-betegségben ellenjavallottnak kategorizálok.

Van néhány olyan élettani mechanizmuson keresztül ható anyag, amelyekkel elővigyázatos vagyok. Ilyenek a pajzsmirigy peroxidáz enzimjét és hormonkibocsátását gátló anyagok. Ezeknél a goitrogéneknek a kerülését javaslom, de ide tartozik a szója és a túlzott jódbevitel is. A pajzsmirigyre potenciálisan káros anyagok esetében tudományos és klinikai bizonyítékok figyelembevételét is ajánlom. Például, egyes kutatások azt írták le, hogy a canolában (repcemagból készült olaj) és a feldolgozott élelmiszerekben található nitrátok közvetlenül toxikusak a pajzsmirigyre. Azonban nincsenek kielégítő tudományos bizonyítékok arra vonatkozólag, hogy más goitrogéneknek – például a keresztesvirágú zöldségeknek – is van ilyen hatása. A keresztesvirágú zöldségeket a glükózinolát tartalmuk miatt kategorizálták goitrogéneknek. Nagy mennyiségen fogyasztva a glükózinolátok akadályozhatják a pajzsmirigy jódfelvételét.

Ez az ’50-es években különösen problematikusnak számított, mert a jódhiányt tartották a hipotireózis elsődleges okának és bármi a szervezet jódszintjét befolyásoló anyagot károsnak tekintettek. Azonban ez vesztett a jelentőségéből, amikor a sókészletek jódozásával népességi szinten próbálták növelni a jódbevitelt az ipari országokban. A tény viszont az, hogy a Hashimoto-betegség volt a hipotireózis oka az esetek 90-97%-ban, így a betegség elsődleges kiváltó okává vált az Egyesült Államokban. A jódhiány nem volt gyakori a Hashimoto-betegségben szenvedők körében, illetve a keresztesvirágú zöldségek nem tartalmaznak a jódhiány kiváltásához elegendő glükózinolátot. Emiatt a keresztesvirágú zöldégek fogyasztása a legtöbb Hashimoto-betegségben szenvedő ember számára teljesen egészséges (kivéve, ha valaki egyéb okból érzékeny rájuk) és nincs hatással a pajzsmirigyműködésre.

Tapasztalataim szerint a Hashimoto betegek nagy része jól tolerálja őket, ráadásul pozitív hatással vannak az egészségre. Segítik – különösen főtt formában – a szervezet méregtelenítő folyamatait. A legtöbb betegnél még a nyers forma fogyasztása esetén sem találkoztam problémával. Ez alól kivételt jelentenek a kontaminált vékonybél szindrómában (SIBO) szenvedő emberek, akik érzékenyek lehetnek a keresztvirágúakban nagy mennyiségben előforduló FODMAP-okra (fermentábilis oligo-, di- és monoszaharidok), így ezek a tüneteiket felerősítik. Továbbá kivétel jelentenek a CBS genetikai mutáció általál kiváltott betegségben szenvedők, akik érzékenyek a kénvegyületekre, amelyek ugyancsak nagy mennyiségben fordulnak elő a keresztesvirágú zöldségekben.

Akiknek vannak fenntartásai a keresztesvirágúak jódhiányt előidéző hatásával kapcsolatban, azok számára a zöldségek gőzölt, főtt vagy fermentált formáját ajánlom. Ezek a konyhatechnológiák önmagukban ki tudják váltani a zöldségekben kis mennyiségben található glükózinolát molekulák lebomlását.

Ebben a cikkben részletesen olvashatnak a pajzsmirigy és goitrogének tudományos hátteréről.

2. Mítosz: Nem kell gluténmentes diétát tartanom, mert a vizsgálat szerint nem vagyok gluténérzékeny.

A glutén egy búzában, árpában és rozsban található fehérje. Így az átlagos nyugati diétában, amit Észak-Amerikában, Európában és Ausztráliában tartanak, alapélelmiszerekben megtalálható. A kenyerekben, süteményekben, pékárukban és a legtöbb feldolgozott élelmiszerben jelen van. A Hashimoto-betegségben szenvedő embereknél gyakrabban fordul elő cöliákia is az átlagpopulációhoz viszonyítva, így néhány betegnél, akik mindkét betegségben szenvednek, a glutén eliminációja duplán is segített. A Hashimoto-betegség is remisszióba került, az antitestszint lecsökkent és a pajzsmirigyműködés is normalizálódott. Azonban a cöliákia nem az egyetlen, gluténhoz társítható probléma. A személyes és klinikai tapasztalataim szerint a nem-cöliákiás gluténérzékenység (NCGS) a Hashimoto-betegség egyik legfontosabb kiváltó oka.

A labortesztek hasznosak lehetnek a gluténérzékenység kimutatásában, de a technológiájuk nem tökéletes. Gyakran fordul elő, hogy fals negatív eredményt mutatnak olyan gyakori reaktív élelmiszerekre, mint a glutén, tejtermékek vagy a szója. A legjobb módszer a gluténérzékenység kimutatására a gluténeliminációs diéta, amely során 2-3 hétig gluténmentesen kell táplálkozni, majd utána újra visszavezetni azt az étrendbe és figyelni a szervezet reakcióját.

Kutatások szerint a glutén minden esetben növeli a bél áteresztőképességét, függetlenül attól, hogy cöliákiás-e az egyén. Azt már tudjuk, hogy a bél áteresztőképességének változása szinte mindig kiváltó tényező a Hashimoto-betegségnél. Emiatt logikusnak tűnik eliminálni egy olyan gyakori irritáló tényezőt, mint a glutén, mert jobb bélrendszeri egészséghez és általános jólléthez vezet a Hashimoto-betegek esetében.

A saját klienseim visszajelzései szerint 90%-uk érezte jobban magát a gluténmentes diéta hatására, pedig csak 10%-uknál diagnosztizáltak cöliákiát. A gluténmentes diéta a Hashimoto-betegség számos tünetének enyhítésében segíthet, ilyen a kimerültség, hajhullás, puffadás, székrekedés, hasmenés, fájdalom, reflux (gyomorsav visszaáramlása a nyelőcsőbe), testtömeg-növekedés és még sok más. A pajzsmirigy elleni autoimmun reakció enyhítéséhez is hozzájárulhat.

A gluténmentes diéta az egyik első terápia, amit ajánlok, ha valaki pajzsmirigyproblémával fordul hozzám, legyen az Hashimoto-betegség, hipertireózis vagy Basedow-Graves kór. A felméréseim szerint a kliensek 88%-a jelentős javulást tapasztal a diéta hatására. Akiknek van valamilyen pajzsmirigyproblémája, azoknak javaslom a diétát 2 hétig tartani, mert ennyi idő alatt lehet érezni, hogy valóban hatásos-e. Azért, mert a legjobb módszer a saját szerveztünk visszajelzéseire hallgatni. Akármikor vissza lehet térni a régi étrendhez, ha valaki nem tapasztal semmilyen változást.

A gluténmentes diétába belevágni nagy kihívás, ami sok embert visszatart ezen az úton, ezért kialakítottam egy útmutatót, ami a diétába való gyors belerázódást segíti.

3. Mítosz: A mandula egy egészséges élelmiszer, így érdemes mindennap fogyasztani.

Az egészségesebb és tápanyagdúsabb diéta kialakítása érdekében az emberek gyakran a mandulával próbálják helyettesíteni a gabonaféléket. Ez amiatt van mert a mandula ízletes és sokoldalú, lehet belőle paleo kenyeret sütni, zsemlemorzsát helyettesíteni és ropogtatnivaló gyanánt fogyasztani.

Sajnos sokan érzékenyek a mandulára. Tény, hogy a mandula a glutén, tejtermékek és szója mellett az egyik leggyakoribb reaktív élelmiszer a Hashimoto-betegek körében. Gyakran látok olyanokat, akiknél új élelmiszerérzékenység alakul ki, mert a bélrendszerük még nem regenerálódott (lásd a 7. mítoszt).

A mandula napi szintű fogyasztás azzal a kockázattal jár, hogy érzékenység alakul ki vele szemben. Ha még nincs probléma vele, akkor érdemes más élelmiszerekkel felváltva, csak 3-4 naponta fogyasztani.

4. Mítosz: A brazil dió a szelén legjobb forrása.

A szelén egy olyan nyomelem, ami esszenciális szerepet játszik a pajzsmirigy működésében, emiatt a szelénhiány a Hashimoto-betegség széleskörben elfogadott környezeti kiváltó tényezőjének számít. A szelén katalizátorként működik a T4 biológiailag aktív T3 formává történő átalakítása során és segít megvédeni a pajzsmirigy sejtjeit a hidrogén-peroxid károsító hatásával szemben, ami a pajzsmirigyhormonok szintézise során keletkezik.

A szelén egy olyan tápanyag, amely szükséges a megfelelő pajzsmirigyműködéshez, azonban a hatása dózisfüggő és bevitelének szűk terápiás ablaka van, ami azt jelenti, hogy kicsi a különbég a megfelelő és túl magas mennyiség között. Kutatások vizsgálták, hogy mennyi az a pontos szeléndózis, ami segít csökkenti a pajzsmirigyellenes antitestek mennyiségét a szervezetben. A 200 µg alatti dózisnak még nincs hatása az antitestszám csökkentésében és a 900 µg feletti dózis pedig már toxikus.

Sokan azt gondolják, hogy a brazil dió fogyasztása segít emelni szelénszintjüket. Azonban azt fontos tudni, hogy a brazil dió szeléntartalmában jelentkező különbség akár 10-szeres is lehet attól függően, hogy hol termett. Ezt az jelenti, hogy a brazil dió szeléntartalma 55 µg és 550 µg között bármennyi lehet. Szóval, ha nem történt laboratóriumi tápanyagtartalom-meghatározás, akkor az ember könnyen szeléntúladagolást tud előidézni a brazil dió fogyasztásával. Ezenkívül sok Hashimoto-betegségben szenvedő ember érzékeny az olajos magvakra, így a brazil diókészlet feltöltése nem javallott.

A felsorolt okok miatt az étrend-kiegészítő formájában történő szelénpótlás jobb opciónak tűnik. A szelén-metionin étrend-kiegészítő forma napi 200 µg dózisban a klinikai tesztek szerint 50%-kal csökkenti a pajzsmirigyellenes antitestek mennyiségét 3 hónap alatt. Néhány klinikumban dolgozó szakember akár magasabb, napi 400 µg dózist is előír.

A szeléntartalmú étrend-kiegészítők csökkentik az antitestek mennyiségét Hashimoto-betegségben, javítják a Basedow-Graves kór kimenetelét és ha terhesség alatt fogyasztják, akkor csökkentik a szülés után kialakuló pajzsmirigygyulladás előfordulásának esélyét. Én a szeléntartalmú étrend-kiegészítőknek és a vércukoregyensúly fenntartásának tulajdonítom, hogy csökkent a pajzsmirigyellenes antitestek mennyisége a szervezetemben és megszűntek a pánikrohamaim. A klienseim is rendre erről számolnak be, amellett, hogy kevesebbszer van szívdobogás érzésük, több az energiájuk és hogy kevésbé hullik a hajuk.

5. Mítosz: A nyers tejtermék jó Hashimoto-betegség esetében és csak a pasztőrözött tejtermékek okoznak gondot.

Ennek a mítosznak a hívői arra az információra hagyatkoznak, hogy a pasztőrözés folyamata megváltoztatja a tejtermékek fehérjéinek szerkezetét, emiatt könnyebben váltanak ki reakciót. Azonban, ha valaki érzékeny a hagyományosan előállított tejben található fehérjékre (kazein és savó), akkor a nyers, bio, laktózmentes vagy kecsketej ugyanúgy problémát jelenthet.

Lehetséges, hogy a nyers tehéntej nem vált ki érzékenységet azoknál, akik egész életükben azt fogyasztották, de nehezen emészthető majdnem minden Hashimoto-betegségben szenvedő ember számára. A kecsketejre adott keresztreakció esélye magas azoknál, akik érzékenyek a tehéntejre. A tevetejet azonban a Hashimoto betegek jól tolerálják, mert lényegesen más szerkezetű fehérjéket tartalmaz, így nincsen keresztreakció.

A tejfehérjére adott legyakoribb érzékenységi reakciók érinthetik a bélrendszert (puffadás, hasmenés, reflux), a tüdőt (köhögés, asztma, arcüreggyulladás, garati váladékcsorgás és váladékképződés) és a bőrt (ekcéma, kiütések, akné).

Az a probléma a tejtermékekre adott reakcióval, mint minden késletetett, élelmiszer által kiváltott reakcióval: szinte lehetetlen tudni, hogy a tejtermék vagy más a felelős. Ezt csak 2-3 hetes tejtermék-eliminációs diétával lehet kideríteni, ezalatt figyelni kell, hogy elmúlnak-e a tüntetek. Ezután lassan vissza lehet vezetni a tejtermékeket az étrendbe és figyelni, hogy visszajönnek-e a tünetek.

A tejtermékek számomra fontos tüneteket triggerelő tényezők voltak, ugyanúgy, ahogy a klienseim 60%-ánál, akiknek segített a tejmentes diéta.

6. Mítosz: Az alacsony szénhidráttartalmú diéta káros a pajzsmirigyproblémákkal küzdő emberek számára.

Talán meglepő, de a szénhidrát nem egy szükséges tápanyagforma az étrendben. A Hashimoto-betegségben szenvedők közel 50%-ánál fordul elő szénhidrátanyagcsere-zavar és az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyősnek bizonyult számukra.

A szénhidrátbevitel korlátozása segíthet a vércukorszint egyensúlyának fenntartásában a Hashimoto-betegségből való gyógyulás közben. Emellett várhatóan tisztább gondolkodást, magasabb energiaszintet és kevesebb szorongást eredményez. Ráadásul a pajzsmirigyellenes antitestek mennyisége is csökkenő tendenciát mutat ennek a diétának a hatására.

108 Hashimoto-betegségben szenvedő ember bevonásával végeztek randomizált kutatást 2016-ban. A résztvevőknek 3 hétig kellett alacsony szénhidráttartalmú diétát követni, majd összehasonlították őket a kontrollcsoporttal, akik egyéb korlátozás nélküli sztenderd alacsony energiatartalmú étrendet követtek.

Mindössze 21 nap után a pajzsmirigyellenes antitestek mennyiségében szignifikáns csökkenés volt kimutatható az alacsony szénhidráttartalmú diétát követők körében.  Az antitestszint azt mutatja meg, hogy mennyire agresszív a pajzsmirigy elleni reakció. Habár más tényezők – mint a tejtermékek, tojás és a goitrogének kizárása – is szerepet játszanak a Hashimoto-betegek állapotának alakulásában, ez a tanulmány az alanyos szénhidráttartalmú diéta előnyös hatását hangsúlyozta.

Néhány Hashimoto-betegségben szenvedőnek akár az olyan extrém alacsony szénhidráttartalmú étrend is hatásos lehet, mint a ketogén diéta. Ez a diéta magas zsír- és korlátozott szénhidrátbevitelt (kevesebb, mint napi 20g) ír elő. Néhányan besokallnak egy idő után ettől a zsír- és fehérjedús étrendtől, ám ennek nem mindig a hiányos szénhidrátbevitel az oka.

Sokkal inkább az alacsony gyomorsavmennyiség lehet az oka, ami nem megfelelő fehérjeemésztéshez vezethet. A Hashimoto-betegek esetében gyakran fordul elő a gyomorsav mennyiségének csökkenése vagy teljes hiánya, ami a fehérjeemésztést rontja. A nem megfelelő fehérjeemésztés kimerültséget okozhat, mert a bél további szakaszaiban történő emésztés sok energiát igényel. Ha valakinek alacsony a gyomorsavszintje, akkor természetes módon úgy reagál, hogy több szénhidrátdús ételt kíván, mert azoknak az emésztéséhez kevesebb gyomorsav szükséges.

Az emésztés hatásfokának növelése érdekében én javaslom a zöldségturmixokat reggelire, megemelt zöldségbevitelt és olyan emésztőenzim fogyasztását, mint a betain és pepszint együttesen tartalmazó formulák. A gyomorsav mennyiségének növelésére további lehetőségek: forró citromos víz vagy egy teáskanálnyi almaecet és egy pohár víz elegyének a fogyasztása a fehérjedús étkezések mellett.

7. Mítosz: Egy diéta bármit meg tud gyógyítani, szóval csak ki kell zárnom többféle élelmiszert a javulás érdekében.

Néhányan jelentős javulást vagy akár tünetmentességet értek el az étrendjük megváltoztatásával, azonban ez nem minden Hashimoto beteg esetében működik így. Nem szeretnék félreérthető lenni: az egyik első kezelési mód, amit ajánlok az a reaktív élelmiszerek kerülése, mert ez sokszor csodákra képes. Viszont, ha valaki már 3 hónapja speciális diétát tart és még nem tapasztal változást, akkor lehetséges, hogy bélfertőzése van, ami gyulladást okoz, így a bélrendszer nem tud gyógyulni.

A bélfertőzések áteresztővé teszik a beleket, ami a Hashimoto-betegség egyik legfontosabb kiváltó tényezője. A fertőzés megszüntetése célzott terápiát igényel, ami lehet gyógynövényalapú, antibiotikumos, gombaellenes vagy protzoon-ellenes kezelés. Ha a fertőzés nincsen kezelve, akkor a beteg egyre több és több élelmiszerre válhat érzékennyé és így egyre kevesebb lesz, amit tolerálni tud a szervezete.

Ha Ön bélfertőzésre gyanakszik, akkor a következő teszteket javaslom:

Kontaminált vékonybél szindróma (SIBO), H₂ kilégzési tesz – Ez a teszt a SIBO-t szűri.

Átfogó panel a bélrendszerről – a DNS-t analizálja és a sztenderd panelen túl a bélrendszeri betegségeket is beazonosítja.

Bélrendszeri patogén szűrés H. pylori antigénnel – Ez a teszt a peték, paraziták, baktériumok, gombák és rejtett vér jelenlétét szűri. Ezenkívül még szűri a Helicobacter pylori (gyomorban megtelepedő baktérium) antigént, Entamoeba histolytica-t (vérhast okozó amőba), Cryptosporidium parvum (protozoon parazita) és még más egyéb kórokozókat is.

GI-MAP (~ bélrendszeri térkép) – Ez a panel magába foglalja az opportunista fertőzések, normál bélflóra, gombás és vírusos fertőzések szűrését. Emellett az antibiotikum-rezisztencia géneket és a betegséget okozó képességhez hozzájáruló virulencia faktorokat is szűri.

A „Hashimoto-betegség protokollja” című könyvemben többet is olvashat a fertőzésekről és szűrésekről.

Mi a következő lépés?

Amikor a számunkra megfelelő étrendet próbáljuk kialakítani, akkor próbálkozni kell és kudarcok is lesznek majd, de én biztos vagyok benne, hogy egy kis kitartással mindenki meg tudja találni azt az étrendet, ami segíti a gyógyulásban. A Hacking Diet eBook-ot azzal a céllal írtam, hogy inspirációt adjon az információk átböngészése közben és segítsen megtalálni azt a diétát, ami működik.

Hivatkozások

Skodje G, Sarna V, Minelle I, et al. Fructan, Rather Than Gluten, Induces Symptoms in Patients With Self-reported Non-celiac Gluten Sensitivity. Gastroenterology. 2017;S0016-5085(17):36302-36303. doi:10.1053/j.gastro.2017.10.040.

Schnedi W, Lackner S, Enko D, Schenk M, Mangge H, Holasek S. Non-celiac gluten sensitivity: people without celiac disease avoiding gluten-is it due to histamine intolerance? Inflammation Research. 2017. doi:10,1007/s00011-017-1117-4.

Leccioli V, Oliveri M, Romeo M, Berretta M, Rossi P. A New Proposal for the Pathogenic Mechanism of Non-Coeliac/Non-Allergic Gluten/Wheat Sensitivity: Piecing Together the Puzzle of Recent Scientific Evidence. Nutrients. 2017;9(11):1203. doi:10,3390/nu9111203.

Hollon J, Puppa EL, Greenwald B, et al. Effect of Gliadin on Permeability of Intestinal Biopsy Explants from Celiac Disease Patients and Patients with Non-Celiac Gluten Sensitivity. Nutrients. 2015;7(3):1565–1576. doi:10,3390/nu7031565.

Shabo Y, Barzel R, Margoulis M, Yagil R. Camel Milk for Food Allergies in Children. Immunology and Allergies. IMAJ 2005;7(12):796-798.

Fasano A. Leaky gut and autoimmune disease. Clin Rev Allergy Immunol. 2012;42(1):71-78.

Esposito T, Lobaccaro JM, Esposito MG, et al. Effects of low-carbohydrate diet therapy in overweight subjects with autoimmune thyroiditis: possible synergism with ChREBP. Drug Design, Development and Therapy. 2016;10:2939-2946. doi:10,2147/DDDT.S106440.

Note: Originally published in March 2015, this article has been revised and updated for accuracy and thoroughness.

Forrás: https://thyroidpharmacist.com/

Reklám

Figyelmedbe ajánlom az alábbi termékeket:

Fordítás

A fordítások külföldi honlapokon megjelent szakmai, tudományos cikkek fordításai.

The post A hét leggyakoribb mítosz a Hashimoto-betegség diétájáról appeared first on Pajzsmirigy szakértői blog.

Autoimmun betegség esetén a beteg immunrendszere hibásan a saját szöveteit támadja és pusztítja el. A gyulladás nagyon gyakori autoimmun betegség esetén. Többek között előfordulhat pikkelysömör, ízületi gyulladás és lupus.

Ebben a cikkben feltárjuk, mi az AIP étrend és hogy milyen ételeket lehet/nem lehet fogyasztani, ha valaki ezt az étrendet szeretné követni. Továbbá azokról a tudományos bizonyítékokról is be kíván számolni, amelyek alátámasztják az AIP étrend hatékonyságát az autoimmun betegségek kezelésében és gyógyításában. Ebben a cikkben feltárjuk, hogy milyen ételeket lehet fogyasztani annak, aki AIP étrenden szeretne lenni. Továbbá beszámol a tudományos bizonyítékokról, amelyek alátámasztják, hogy az AIP étrend hatékony eszköze az autoimmun betegségek kezelésének.

Mi is pontosan az AIP étrend?

A paleolit autoimmun protokollnak is nevezett AIP étrend egy szigorúbb formája a paleolit étrendnek (aminek egyébként alapanyaga hús, hal, zöldségek, magvak és diófélék).

A diétának célja a gyulladást okozó ételek eliminálása és a tápanyagokban gazdag élelmiszerek bevitelének növelése.

Az AIP étrend azon az elméleten alapszik, hogy az autoimmun betegségek az ún. „lyukas bél” szindróma miatt alakulnak ki, amit másnéven intesztinális autointoxikációnak neveznek (azaz önmérgezés a beleken keresztül).

Azt feltételezik, hogy a bélfalon apró „lyukak” keletkeznek, amiken keresztül a táplálék visszaszivárog a testbe. Ez aztán az immunrendszert túlműködésre készteti, és tévesen elkezdi a saját test szöveteit megtámadni.

A magas tápanyagértékű ételek fogyasztásának és a gyulladáskeltő ételek mellőzésének köszönhetően az AIP diétával segíthetünk a beleken keletkező „lyukakat” meggyógyítani. Úgy vélik, a diéta segít:

• újraindítani az immunrendszert
• megelőzni az autoimmun választ
• enyhíteni az autoimmun betegségek tüneteit
• megelőzni egy másodlagos autoimmun betegség kialakulását

Amikor valaki belevág az AIP étrendbe, pár hétig érdemes nagyon szigorúan betartani az előírásokat és aztán szépen lassan vezetni vissza az étrendbe a mellőzött ételeket.

Ennek az az oka, hogy lássuk, kivált-e bármilyen reakciót az adott étel, amikor visszavezetjük az étrendünkbe. Amennyiben igen, akkor érdemes ezt az élelmiszertípust hosszútávon is mellőzni az étrendből.

AIP étrendben fogyasztható ételek

Idetartoznak:

• hús és hal, lehetőleg ne nagyipari állattartásból
• zöldségek (kivéve a burgonyavirágúak rendjébe tartozók – pl. paradicsom, padlizsán, paprika és krumpli)
• édesburgonya
• gyümölcs (kis mennyiségben)
• kókusztej
• avokádó, olíva- és kókuszolaj
• tejmentes erjesztett ételek, mint például kombucha, kókusztejből készült kefir, savanyúkáposzta és kimchi
• méz vagy juharszirup (de csak alkalmanként, kis mennyiségben)
• friss fűszernövények, mint például bazsalikom, menta és oregánó
• zöldtea és gyógyteák
• csontleves
• ecetfélék, mint például alma- és balzsamecet

AIP étrendben kerülendő ételek

Idetartoznak:

• az összes gabonaféleség, mint például a zab, rizs és búza
• az összes tejtermék
• tojás
• hüvelyesek, mint például a bab és földimogyoró
• burgonyavirágúak rendjébe tartozó zöldségek (paradicsom, padlizsán, paprika és krumpli)
• az összes cukor és édesítőszer (kivéve a méz esetenkénti használata)
• vaj
• az összes olaj (kivéve avokádó, kókusz és olíva)
• ételadalékok
• alkohol

Valóban működik az AIP étrend?

Az AIP étrend hátterében az a logika, hogy a belet irritáló ételek mellőzése és tápanyagokban gazdag ételek fogyasztása csökkenti a gyulladást és elősegíti a bélfalon kialakult „lyukak” gyógyulását.

Az a feltételezés, hogy ezzel megelőzhető, hogy az immunrendszer megtámadja a saját test szöveteit. Az AIP étrenddel ily módon igyekeznek enyhíteni az autoimmun betegségek tünetein. De milyen a bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy valóban működik-e?

Kapcsolat a belek állapota és az autoimmun betegségek között

Számos tudományos bizonyíték van arra, hogy a bélrendszer állapota összefüggésben áll a gyulladásos megbetegedésekkel.

Egy 2012-es tanulmány azzal a feltételezéssel állt elő, hogy a belekben történő bakteriális növekedés kapcsolatban állhat a gyulladásos és autoimmun megbetegedésekkel.

Ez a 2014-es kutatás elismeri, hogy a bélfal fehérjecsatornák hálózatából áll. Részletesen kifejtik, hogy milyen mértékben és hogyan van hatással egy esetleges gyulladás a bélfalra. Továbbá arra is említést tesz, hogy a különböző ételallergiák is még porózusabb állagúvá tehetik a bélfalakat.

A tanulmány azt a konklúziót vonta le, hogy a bélfalak problémái igenis összefüggésben állnak az autoimmun betegségekkel. Ez bizonyos szempontokból alátámasztja a „lyukas bél” szindróma elméletét, ami az AIP étrendet támogatóktól származik.

Azonban a tanulmányban azt is kijelentik, hogy további vizsgálatok szükségesek ahhoz, hogy megerősítsék, hogy a bélfalak diszfunkciói elsődleges kockázati faktorként vannak-e jelen a gyulladásos betegségek kialakulásában.

Az AIP étrend és az autoimmun betegség tüneteinek enyhítése

Egy 2017-es tanulmányban   azt találták, hogy bizonyos ételek étrendből való kiiktatásával az AIP étrend enyhíti a gyulladásos autoimmun bélbetegségek (IBD) tüneteit.

Ez egyike az első AIP diéta hatásosságát vizsgáló klinikai kutatásoknak. További vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy alátámaszthatóak legyenek azok a feltételezések, miszerint képes enyhíteni az autoimmun betegségek tüneteit.

Útravaló

A kutatások azt mutatják, hogy az autoimmun betegségek összeköttetésben állnak azzal, milyen porózus a bélfal. Továbbá kimutatták, a bélrendszert kímélő étrendek előnyösek azok számára, akik autoimmun betegségben szenvednek. Bizonyított, hogy az olyan rendszerek, mint amilyet az AIP étrend követ enyhítik az gyulladásos bélbetegségek (IBD) tüneteit.

Ahhoz további kutatások szükségesek, hogy bizonyítsák, hogy az AIP étrend javítja az autoimmun betegségek állapotát, de az AIP étrend egészséges, és jótékony hatással bír az autoimmun betegségben szenvedőkre. Az étrend hatására még az is előfordulhat, hogy a beteg abbahagyhatja bizonyos gyógyszerek szedését, vagy csökkenthetővé teszi a dózist.

Amennyiben autoimmun betegségben szenved és szeretné kipróbálni az AIP étrendet, mindenképpen konzultáljon orvosával!

Szerkesztői megjegyzés:

A cikkben részletezett diéta csupán egy lehetőség, amelyet szigorú szakemberi felügyelet mellett ajánlott követni, kiváltképpen azok számára, akik még az autoimmun pajzsmirigy gyulladás mellett szénhidrát-anyagcserezavarral is küzdenek. Semelyik diétáról nem állítható, hogy mindenki számára a tökéletes megoldás, hiszen minden szervezet másképpen működik és ezáltal más lesz a probléma megoldásának kulcsa is. Nyitott szemmel érdemes járni, hiteles szakemberek véleményét elolvasni, meghallgatni az adott témakörben és az összegyűjtött információk alapján felelősségteljesen dönteni.

A legfontosabb azonban az, hogy figyeljünk és hallgassunk a testünk jelzéseire. Amennyiben azt érezzük, hogy a diéta bármelyik eleme nem megfelelő számunkra, azt hagyjuk ki az étrendből és alakítsuk a saját szervezetünk működéséhez, helyettesítsük. A diéták jelentős része tudományos alapokra épül, azonban nem hanyagolható el az empírikus út sem, ettől lesz személyreszabott.

Forrás: https://www.medicalnewstoday.com /

Reklám

Figyelmedbe ajánlom az alábbi termékeket:

Fordítás

A fordítások külföldi honlapokon megjelent szakmai, tudományos cikkek fordításai.

The post Minden, amit az AIP diétáról tudni érdemes appeared first on Pajzsmirigy szakértői blog.

Ezen kívül pajzsmirigy alulműködés előfordulása hazánkban is eléri az úgynevezett „civilizációs járványok” közé való sorolást átlagosan 5-7%-kal. A kórkép megjelenése nőknél jóval gyakoribb.

A thyro-gastricus szindrómát az 1960-as években írták le: tehát a pajzsmirigy ellenes antitestek jelenlétének megjelenését és a vészes vérszegénység (anaemia perniciosában) együttes jelenlétét. Az elmúlt több évtized kutatásai és klinikai gyakorlata a felnőttkori autoimmun polyglanduláris szindrómák (PAS 3b) közé sorolják. Itt együtt fordul elő: PCA/IFA gyomor-, + aTPO/aTG/TRAK pajzsmirigy antitestek jelenléte.

Izgalmas összefüggéseket, hasonlóságokat figyelhetünk meg a pajzsmirigy és gyomor vonatkozásában: mindkét szerv jódfelvételre képes rendelkezik Na+/I+ szimporterrel és peroxidáz aktivitással (thyreoperoxidáz és gyomor peroxidáz). Érdemes megemlíteni a mucinózus fehérjetermelést, mely mindkét szervre jellemző (tyhreoglobulin a pajzsmirigyben és mucin a gyomorban).

Pár gondolat és fogalom pontosítás a teljes megértéshez.

A krónikus gyomor-bélrendszeri problémák sokakat érintenek, gyakran együtt járnak, s okai a vérszegénységnek. Az idült gyomorhurut, melynek a gyomornyálkahártya sorvadással együtt járó (atrófiás gasztritisz) formája   – a populáció kb. 2%-át érinti és mintegy 5%-ban autoimmun jelenségeket mutatnak: Parietal cell anti body, PCA és a gyomor a fősejtjei által termelt intrinsic faktor elleni IFA- antitestek jelennek meg, mutathatók ki a vérből. Az autoimmun folyamatok eredményeként teljes savhiány állapota alakulhat ki, vashiánnyal. AZ IFA által károsodott intrinsic faktor termelődés miatt: B12vitamin- hiány és vészes vérszegénység kórképe (anaemia perniciosa) jelentkezik.

Ami különösen fontos és tudatosítanunk kell, hogy ezen autoimmun jelenségeket mutató PAS 3b -thyro-gastricus szindróma kialakulásában igen jelentős szerepe van az epigenetikai tényezőknek-környezeti faktoroknak – étrend, mikrobiom – antibiotikum használatnak, D-vitamin ellátottság és a vírusfertőzéseknek is.

Hashimoto-thyreoiditisben a teljes populációnál jóval gyakoribb a krónikus atrophiás gastritis – 30%. Krónikus atrophiás gastritisben intestinalis metaplasia, gyomor carcinoma is jelentkezhet. Gondos családi anamnézis felvétel alapján, a vérszegénységre való hajam esetén precíz laborvizsgálatokkal tájékozódunk a vérképzésről, vas ellátottságról, B12-, D-vitamin szintről. Gyakran visszatérő gyomorpanaszok, emésztési gondok megléte esetén javasolt PCA és IFA antitestek vizsgálata anti-TPO pozitív betegnél.

Pajzsmirigy alulműködésben alkalmazott Levothyroxin felszívódását több tényező befolyásolja – Éhgyomorra, tiszta vízzel kell bevenni, 30-60 perccel az első étkezés előtt, vagy min. 2 órával az utolsó étkezés után – Rosszabb felszívódás coeliakiában, laktóz intoleranciában, krónikus gastritis és H. pylori fertőzés esetén a 1,8 µg/ttkg feletti LT4 (levothyroxin) igény esetén atrophiás gastritis esélye jelentősen megnő, ezért gasztroenterológiai kivizsgálással (gastroscopia) ezt tisztázni érdemes. PCA pozitív pajzsmirigy alulműködésben a levothyroxin igény 0,2 µg/ttkg- mal nagyobb.

Glycerinben oldott, zselékapszulás levothyroxin készítmény ezekben az esetekben kedvezőbb lehet.

Az epigenetikai tényezők szerepének fontossága miatt: alapvető a D-vitamin hiány rendezése, a bélflóra helyreállítás, az adalékanyagmentes táplálkozásra törekvés és az idénynek megfelelő, friss élelmi alapanyagokat használata.

Reklám

Figyelmedbe ajánlom az alábbi termékeket:

Dr. Bérczy Judit

Orvoslásom holisztikus szemléletű. Gyógyításomban nagy hangsúlyt fektetek a táplálkozás, mozgás, megfelelő életritmus gyógyító hatására. Az életmódban kialakított egészségmegőrző lépések hosszútávú jólétünket szolgálják. Ennek a folyamatnak a támogatásában, új szokások kialakításában nyújtok segítséget a hozzám forduló pácienseknek.

The post Pajzsmirigy és -gyomor autoimmun jelenségei, együttes előfordulás appeared first on Pajzsmirigy szakértői blog.

A. M. nőipáciensem 34 évesen szembesült, egy menedzser szűrővizsgálat részét képező részletes laborvizsgálat során a megcsillagozott mérsékelten emelkedett TSH értékkel. Ezután további részletes pajzsmirigy vizsgálatokra (vérvétel fT3, fT4, anti-TPO, anti-Tg), valamint pajzsmirigy ultrahangra került sor. A leletei tükrében: anti TPO > 1300 IU/l, az fT3, fT4, anti-Tg normál, értékhatárokon belül, a pajzsmirigy ultrahang eredménye: chr thyreoiditis (Hashimoto?) Ekkor még nem gondolta, hogy a túlhajszolt munka, a főnöknek való tökéletes megfelelni vágyás, maximalizmus, a rendszertelen étkezés és a sok tejeskávé (minimum 3) mennyire megterheli szervezetét, immunrendszerét.

„Fáradékonyságát, a mérsékelt súlygyarapodást, időnként fellépő hangulatingadozást a leletek tükrében hypothyreosisa magyarázza, mely hátterében autoimmun betegség -Hashimoto thyreoiditis áll. Ez korunk jellegzetes járványszerűen terjedő problémája közölte vele az endokrinológus. Van rá megoldás, csak élete végéig pajzsmirigy hormonpótló gyógyszert kell szedni és máris a szintetikus levothyroxin tartalmú készítmény receptjét kapta kézhez”. Jelenleg is 50 ugramm thyroxin pótlást kapott a pajzsmirigyműködés támogatására, mikor a rendelésemen hozzám fordult. Fáradékonysága átmenetileg megszűnt, de a súlygyarapodása tovább folytatódott, bőre szárazabb, és memóriája sem az igazi. „Tudom Hashimotos vagyok- sóhajtott fel. Szeretném megtudni, hogy lehetséges-e, hogy valamikor már nem kell majd gyógyszert szednem, mert számomra komoly stresszt okoz ennek a tudata.”

Kezdjük az alapokkal, sok mindent meg kell tudni ahhoz, hogy milyen okok vezetnek a pajzsmirigy kimerüléséhez, autoimmun reakció beindulásához. Az okok feltárása, fogja megadni a célzott egyéni oki terápiát, kiegyensúlyozott, energikus mindennapokhoz.

Pajzsmirigygond-Hashimoto thyreoiditis

A pajzsmirigy betegségei igen sok embert érintenek, melyek igen zavaró tüneteket okozhatnak, negatívan befolyásolva ezzel az érintettek mindennapjait. Ugyanis bár igen aprócska szervről van szó, az egész test működésére hatással van, így számtalan tünet jelentkezhet működésének megváltozásakor. Az autoimmun jelenségeket hordozó chr thyreoiditis (Hashimoto) esetén a túlműködéses fázisban a szervezet túlpörög, ami hasmenésben, fogyásban, álmatlanságban, stresszben, szapora pulzusban, túlzott izzadásban, remegésben nyilvánulhat meg, míg ha kevés hormont termel, akkor ezek ellenkezője, tehát hízás, székrekedés, depresszió, alacsony pulzus, álmosság jelentkezhet. Ezeken kívül mindkét állapot járhat hajhullással, menstruációs zavarokkal, meddőséggel, memória zavar így nem csoda, hogy a betegek mielőbbi gyógyírt keresnek problémáikra.

A pajzsmirigy-alulműködés sok esteben a gyógyszeres terápiával eleinte gyors javulást hoz, mint A.M. esetében is. Azonban a tartós szedés esetén újabb tünetek generálhat, vagy a régiek kiújulása hívja fel a figyelmet, hogy további vizsgálatokra van szükség a hatékony terápia meghatározása céljából.

Mi lehet az oka, ha a tünetek továbbra is fennállnak?

Vizsgálatok az okok feltárására

A részletes anamnézissel fényt deríthetünk, hogy a beteg rossz módon alkalmazza a készítményt (pl. a reggeli kávéval szedi be, majd utána közvetlenül reggelizik), esetleg más gyógyszerrel való interakció lép fel, és emiatt eredménytelen a kezelés. Ekkor a vérvétel is mutatja a diszfunkciót.

A vérvétel normál zónában mutatja a TSH-t, fT3-, fT4-értékeket, de az anti-TPO érték igen magas, úgy az okok feltárására a holisztikus szemléletű orvoslás alapján további vizsgálatokat végzünk. A Hashimoto állapota gyakran más hormonzavarral is együtt járhat, melyek hasonló tüneteket okozhatnak: mint inzulinrezisztencia, ösztrogéndominancia, mellékvese fáradtság (elégtelenség), akár ételintolerancia, ételallergia, ezeketszintén kezelni kell.

Ráadásul kutatások bizonyították, hogy cöliákiához is kapcsolódhat! A D vitamin-, B12 vitamin-, szelén hiány is tartóssá teheti a hypothyreotikus tüneteket. Érdemes ennek is utánajárni, milyen tartós vagy hirtelen kialakult akut terhelések vannak még jelen.

A környezeti szennyezések akár pajzsmirigy diszrupterként -pajzsmirigy toxinként terhelői a pajzsmirigynek. Sérült teflonedény, fluór terhelés, bromid terhelés, illetve stresszes életmód – melynek fontos átkapcsoló állomása a bélrendszer. A mikrobiom megváltozása nagy kihívása, terhelője és elindítója és fokozója lehet a pajzsmirigy autoimmun megbetegedéseinek.

A.M páciensem esetében a vizsgálatok: inzulinrezisztenciát, tejfehérje és glutén intoleranciát, és egy induló mellékvese fáradtságot, valamint D-vitamin hiányt tártak fel.

Komplex terápia sikere

A szükséges levothyroxin pótlást folytattuk, de kiegészítettük hatékony szelén, D-vitamin pótlással, kora délutáni periódusban a mellékvese működést támogató vitamin és ásványianyag pótlással. Sikeres munkahelyváltásra is sor került.

Rendszeres (heti 3 alkalommal) sportaktivitás, a rendszerezett étkezések, a terápia hatékonyságát támogató tejmentes-, gluténmentes- inzulinrezisztencia diéta is az életmód részét képezték.

Jelenleg páciensem életminősége megjavult, energikusnak, egészségesnek érzi magát

Laborparamétereiben a D-vitamin szint normalizálódott, a normál pajzsmirigyműködést tükröző szintek mellett a az anti-TPO (354 IU/l) szint már mérhető tartományban, jelentős csökkenést tükrözve.

Fent bemutatott pácienstörténet jól tükrözi a holisztikus személettel összeállított komplex terápia hatékonyságát és egy utat, mely akár a gyógyszeres támogatás elhagyását is megalapozhatja.

Reklám

Figyelmedbe ajánlom az alábbi termékeket:

Dr. Bérczy Judit

Orvoslásom holisztikus szemléletű. Gyógyításomban nagy hangsúlyt fektetek a táplálkozás, mozgás, megfelelő életritmus gyógyító hatására. Az életmódban kialakított egészségmegőrző lépések hosszútávú jólétünket szolgálják. Ennek a folyamatnak a támogatásában, új szokások kialakításában nyújtok segítséget a hozzám forduló pácienseknek.

The post Hashimotos vagyok! – Egy sikertörténet tanulságai appeared first on Pajzsmirigy szakértői blog.

Figyelemmel követed a holisztikus egészségszemlélet és gyógymódok aktualitásait? Akkor valószínűleg már eddig is sokat tettél az egészségedért: odafigyelsz az emésztőrendszer működésére és a megfelelő bélflórára, tápanyagban gazdag élelmiszereket fogyasztasz, lehetőleg kerülöd a feldolgozott élelmiszereket és kinyomoztad, mely élelmiszercsoportok okozhatnak irritációt. A lehető leggyakrabban bio élelmiszereket fogyasztasz, megfelelő étrend-kiegészítőket szedsz, sok folyadékot iszol, eleget mozogsz és a lehető legtöbb alkalommal főzöl otthon.

Egy másik nagyon fontos tényezőt is szem előtt kell tartani: a környezeti méreganyagokat. Tudom, ez elég sok mindent takar és sokakat elbátortalanít. Mindannyian egy olyan modern világban élünk, amelyet átitatnak a különféle vegyszerek – sajnos ez kikerülhetetlen. Amikor pedig a szervezetet több méreganyag éri, mint amennyitől meg tud szabadulni, megnövekedik a szervezetre jelentett terhelés, és ez többféle módon is hatással van az egészségünkre: módosulhat a hormonháztartás, az immunrendszer, a légzőrendszer működése és a kognitív funkciók is.

Tudnivalók a pajzsmirigyről

Az irtószerek (gyomirtók, gombaölő szerek, rovarirtók és féregirtók) erős negatív hatással vannak az endokrin rendszerünkre; ennek az egyik legfőbb oka az, hogy megzavarják a pajzsmirigy hormonháztartását. Ahogyan azt Dr Mark Hyman mondja: „A pajzsmirigy-alulműködés egyik legfontosabb kóroki tényezője a környezeti méreganyagokkal (mint például az irtószerekkel) való kontaktus. Ezek hormon- vagy endokrin diszruptor hatásuk révén felborítják a pajzsmirigyhormon-egyensúlyt és megzavarják a pajzsmirigy egészséges működését.”

A termesztés során használt, széles körben elterjedt irtószerek listája ijesztően hosszú. A metil-jodid például közismerten rákkeltő hatású idegméreg, és a pajzsmirigy-rendellenességekkel is kapcsolatba hozható. Az American Journal of Epidemiology szaklapban közölt tanulmány adatai szerint a pajzsmirigy-betegség kialakulásának kockázata határozottan megemelkedik azoknál a nőknél, akik aldrin, DDT vagy lindane irtószerekkel kerültek kapcsolatba.

A környezeti méreganyagok másik csoportját, a mérgező gyepápoló szereket sokszor figyelmen kívül hagyjuk. Ezeket az irtószereket a cipőtalpunkon az otthonunkba is bevisszük. Golfozol, vagy közös háztartásban élsz olyannal, aki golfozni jár? Jobb, ha tudod, hogy a golfpályák gyepén található a legtöbb méreganyag.

Az irtószerek a pajzsmirigyhormon-átalakulásra is káros hatással vannak, ugyanis megzavarják a „tároló” funkcióval rendelkező T4 pajzsmirigy-hormon átalakulását jobb biohasznosulású T3 hormonná. A pajzsmirgyhormon-pótló készítmények szedésével az a probléma, hogy némelyikük nem képes a T4 hormont T3 hormonná alakítani.

Az irtószerek xenoösztrogének, azaz ösztrogén-szerű hatással bíró szintetikus anyagok. A „xeno” előtag jelentése „idegen” vagy „testen kívüli”. Számos egyéb hatásuk mellett a xenoösztrogének szerepet játszanak egy egyre szélesebb körben elterjedő állapot, az ösztrogéndominancia (ÖD) kialakulásában is. Az ösztrogéndominancia meglehetősen tág fogalom, nem mindig a többlet ösztrogénre utal; nők esetében például akkor is ösztrogéndominanciáról beszélünk, ha a progeszteron szint túl alacsony. Az ÖD nem csak nők esetében fordul elő: férfiaknál megnövekedett agressziót, csökkent nemi vágyat vagy megduzzadt emlőket is okozhat.

Az irtószerek bromidot is tartalmaznak, mely vegyület széles körben ismert endokrin diszruptor. A bromid olyan halogenid, amely a jód felvételében szerepet játszó pajzsmirigy receptorokkal lép kölcsönhatásba, ezzel megakadályozza a megfelelő pajzsmirigyhormon-termelést és pajzsmirigy-alulműködést okozhat.

Tudnivalók az immunrendszerről

Az irtószerek és az immunrendszer közti összefüggés jelentős. Ne feledjük, az irtószerek xenoösztrogének. Ahogyan azt Dr Susan Blum mondja: „Azért kell ismernünk a xenoösztrogéneket, mert nagy szerepet játszanak az autoimmun megbetegedések kialakulásában. A Milánói Egyetem kutatócsoportja a szakirodalmi adatok átfogó elemzése során a környezeti ösztrogének és az autoimmun folyamatok kapcsolatát vizsgálta. Eredményeik több esetben is arra mutattak, hogy a mezőgazdaságban használt különféle irtószerek és az autoimmun megbetegedések között összefüggés van.”

„Közismert, hogy az ösztrogén hatással van az immunrendszerre; minden immunsejt rendelkezik ösztogénreceptorokkal, ezek a hormonok pedig még több antitest termelésére ösztönzik az immunsejteket. Az ösztrogének szerepét az autoimmun megbetegedésekben már számos tanulmányban vizsgálták.”

„…minden egyes vegyszer, amellyel kapcsolatba kerülsz, hozzáadódik a szervezet méreganyag-terheléséhez. A magas méreganyag-terhelés miatt a májnak egyre nehezebb semlegesíteni az irtószereket és a környezeti ösztrogéneket, mely méreganyagok az immunrendszerre is hatással vannak.”

Hogyan csökkentsd a méreganyag-terhelést?

Ne feledd, hogy az alábbi javaslatok szinte mindenféle környezeti méreganyag esetén hasznosak, legyen szó nehézfémekről, műanyagokról, a húsokban és a növényekben található hormonokról és antibiotikumokról, égésgátló anyagokról, valamint a tisztítószerekben és a kozmetikumokban található méreganyagokról.

Megértem, hogy nem mindenkinek van rá lehetősége, hogy kizárólag bio élelmiszereket fogyasszon. Tégy meg mindent, am tőled telik – ha nem engedheted meg magadnak a kizárólagosan bio étrendet, akkor kerüld a „Piszkos Tizenkettőt” – ezekben az élelmiszerekben mutatható ki a legmagasabb méreganyag-tartalom.

A testünknek 5 különböző „beépített” méregtelenítő rendszere van: tüdő, bőr, vesék, vastagbél, nyirokrendszer és máj. Ha csökkenteni tudjuk a szervezetbe kerülő méreganyagok mennyiségét és folyamatosan támogatjuk ezen méregtelenítő szervek működését, könnyebben megszabadulhatunk a szervezetünkben lévő méreganyagoktól.

1. A tüdő egészségéért végezz rendszeresen egyszerű légzőgyakorlatokat: lélegezz mélyen, hosszan, próbáld meg elkerülni az apró lélegzetvételeket. A jó minőségű olajok (kókusz, olíva és avokádó) és a sötét színű levélzöldségek (spenót, mángold, kelkáposzta, vízi torma, leveles káposzta, borsmustár stb.) támogatják a tüdő egészséges működését és tisztítják a légzőrendszer szűrőit.
2. A bőr méregtelenítési folyamatait számottevően javítja a száraz masszázskefés ledörzsölés és az izzadás – utóbbit testmozgással és/vagy szaunázással is elérheted. A bőr légzését az antioxidánsokban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával is támogathatod; ezek a káros szabadgyökök elleni küzdelemben is segítenek. A jó minőségű olajok, a csontleves* és a magas klorofill-tartalmú, sötét színű levélzöldségek (koriander, petrezselyem és kelbimbó) fogyasztásával szintén nagyban segítheted bőröd méregtelenítését.
3. A vért a vesék szűrik meg – naponta mintegy 182 liter kapacitással. Hogy hogyan segíthetjük ebben a veséket? Rengeteg tiszta víz ivásával. A veseműködést számos élelmiszer is támogatja, mint például vörös áfonya, fekete áfonya, citrom, cékla, tengeri zöldfélék és spenót.
4. A vastagbél optimális működése kulcsfontosságú. Ha a belekben salakanyag rakódik le, a méreganyagok visszajuthatnak a szervezetbe. A megfelelő, mindennapos rostfogyasztás segíti a megfelelő bélműködést – ha szorulásos tüneteid vannak, némi rosttartalmú étrend-kiegészítőre is szükséged lehet. Egyes szakértői vélemények szerint étrendünkben az elégtelen rostbevitelnek van a legnagyobb klinikai jelentősége. Finomított liszt helyett mindig válasszunk magas rosttartalmú élelmiszereket, mint például teljes kiőrlésű lisztet, zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, magvakat és hüvelyes zöldségeket.
5. A nyiroknedv megfelelő keringéséért a nyirokrendszer a felelős – ez különböző mirigyek, csomók, szervek és nyirokerek bonyolult hálózata, amely tetőtől talpig átszövi a testünket. Szervezetünk minden egyes sejtjéből elszállítja a salakanyagokat és az immunrendszer szabályzását is segíti. A nyiroknedv pangásáért többek között a nem megfelelő folyadékbevitel is felelős. Az egészséges nyirokkeringésért sokat tehetünk a száraz masszázskefés bedörzsöléssel és meleg víz napközbeni kortyolgatásával, reggel ébredés után pedig citromos meleg víz ivásával. A szaunázás és a testmozgás szintén hasznos lehet.
6. Végül – de nem utolsó sorban – jöhet a nagyágyú: a máj. A máj tulajdonképpen egy óriási méretű szűrő, és a bőrrel egyetemben szervezetünk legnagyobb méregtelenítő szerve. Az élelmiszerekből, a vízből, a gyógyszerekből (és a hormonpótló készítményekből), a levegőből és a bőrön át felszívódó anyagokból is kiszűri a méreganyagokat, ezenfelül a T4 pajzsmirigyhormon T3 hormonná való átalakulását is segíti.

Forrás: https://blumhealthmd.com

*Dr. Bérczy Judit megjegyzése: A szervezet méregtelenítésekor állati eredetű termékeket nem fogyasztunk.

Reklám

Figyelmedbe ajánlom az alábbi termékeket:

Fordítás

A fordítások külföldi honlapokon megjelent szakmai, tudományos cikkek fordításai.

The post Összefüggés a méreganyagok és a Hashimoto között appeared first on Pajzsmirigy szakértői blog.

Hasznos étrendfajták Hashimoto betegek részére

Az elsődleges probléma, avagy kiváltó ok (Root Cause, RC) felismerése és az irritáló élelmiszerek beazonosítása után az alábbi étrend-típusok közül választhatunk:

1. RC Bevezető étrend
2. RC Paleo étrend
3. RC Autoimmun étrend

Remélem az alábbi étrend-típusok hasznodra válnak majd a kezdeteknél. Nagyon fontos azonban, hogy ne ezek az étrendbeli megkötések irányítsák az életedet! Ezek segíthetnek enyhíteni a Hashimoto betegség tüneteit a szervezetedben, de nem kőbe vésett szabályok. Bármikor módosíthatod, áthangolhatod és tovább fejlesztheted őket, hogy a te saját, egyedi igényeidnek is tökéletesen megfeleljenek és a legjobb hatást fejtsék ki a szervezetedben.

Az RC Bevezető étrend

Azok számára, akik meg szeretnének szabadulni a Hashimoto tüneteitől, első lépésként a glutén, a tejtermékek és a szója elhagyását szoktam javasolni. A pajzsmirigy-problémákkal küzdő emberek nagy részének ez a három élelmiszercsoport okozza a legtöbb problémát, és elhagyásuk gyakran a tünetek jelentős mérséklődésével járhat.

Azoknak, akik még az út elején járnak, az RC Bevezető étrendet javaslom, amely 6, a Hashimoto betegek számára leggyakrabban irritációt okozó élelmiszercsoportot zár ki, úgymint:

• glutén
• tejtermékek
• szója
• cukor
• koffein
• alkohol

Ezek az irritáló élelmiszerek a mindennapi életünk során használt környezetszennyező méreganyagokkal kombinálva könnyen túlterhelhetik a szervezetünket. A Hashimotos betegek szervezetének méregtelenítő képessége gyakran eleve meggyengült; náluk a méreganyagok felhalmozódása megakadályozhatja a gyógyulást. Az RC Bevezető étrend kedvező feltételeket teremt a gyógyulásoz, és segíthet a heves immunválaszok csillapításában.

Az RC Paleo étrend

Egy kicsit még tovább haladva úgy találtam, hogy a Hashimoto betegek túlnyomó részénél a paleo stílusú étrend bizonyult a leghatásosabbnak. Olvasóim 81 százaléka számolt be arról, hogy az RC Paleo étrendet követve jobban érezte magát.

A paleo étrend pozitív egészségügyi hatásai mögött álló elmélet szerint az ember emésztőrendszerének nem volt elegendő ideje hozzászokni sem a modern mezőgazdasági eljárásokhoz, sem a feldolgozott ételek alkotóelemeihez vagy a bennük található vegyszerekhez. Az elmélet szerint a mezőgazdasági forradalom során megismert gabonaféléket és a feldolgozott élelmiszereket (ezzel együtt a méreganyagokat) tartalmazó étrend felelős a krónikus megbetegedések, az elhízás és az allergiás megbetegedések elterjedéséért is.

Becslések szerint a jelenkori nyugati társadalom a napi energia-bevitelének mintegy 70%-át olyan élelmiszerforrásokból biztosítja, amelyeket vadászó és gyűjtögető paleolit őseink sohasem, vagy csak igen ritkán fogyasztottak. Ezek a nem paleo élelmiszerek többek között a gabonafélék, a finomított cukor, a tejtermékek és a feldolgozott zsírok.

A paleo jellegű étrend elhagyja a gabonaféléket és a feldolgozott élelmiszereket, helyettük pedig tápanyagban gazdag élelmiszereket alkalmaz, úgymint diófélék és magvak, zöldségek, gyümölcsök és tojás. Hús és hal szintén fogyasztható.

A paleo étrendbe egy kis csavart vittem, így született az RC Paleo étrend. Ez különösképpen azokat az élelmiszerfajtákat zárja ki, amelyek a legtöbb problémát okozzák a Hashimoto betegek körében, illetve olyan elemekkel egészítettem ki, amelyek segítik a szervezet gyógyulási folyamatait.

Az RC Paleo étrend az alábbi élelmiszercsoportok fogyasztását hagyja el:

• tejtermékek
• gabonák
• hüvelyesek (kivéve zöldbab és zöldborsó fehérje)
• cukor
• magas jódtartalmú élelmiszerek
• koffein
• kapszaicint tartalmazó (csípős) paprikák: csili paprika, cayenne bors

Az alábbi élelmiszerfajták fogyaszthatóak:

• minden húsféle
• minden zöldségféle
• minden gyümölcsféle
• tojás
• diófélék
• magvak
• burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozó növények (kivéve csili és cayenne bors)
• feketebors (piper nigrum)
• húsos (TV) paprika
• Hidrolizált borjú-fehérje hozzáadásával készült turmixok
• Borsófehérjével dúsított turmixok

Az RC Autoimmun étrend

Ha a fenti étrend betartása mellett továbbra is tapasztalsz tüneteket (főképp a bélrendszerrel kapcsolatos panaszokat), akkor azt javaslom, lépj egy szinttel tovább, az RC Autoimmun étrendre. Ez az étrend a fentieken kívül a tojást, a burgonyaféléket, a mogyoróféléket és a magvakat is kizárja a fogyasztható élelmiszerfélék sorából.

A tojás sok Hashimoto beteg számára problémás élelmiszer lehet – az olvasóim körében 2015-ben végzett felmérésen a válaszadók 48%-a is erről számolt be. A tojásban található lizozim nevű enzim az emésztési folyamat során képes megkötni a baktériumokat és a fehérjéket, ezáltal irritáló hatása lehet az áteresztő bél szindrómások számára.

A burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozó növények alkaloidákat tartalmaznak, amely kémiai összetevők néhány beteg számára irritáló hatásúak lehetnek. A felmérésen a válaszadók 47 százaléka arról számolt be, hogy a burgonyafélék elhagyásával kellemetlen tüneteik (ízületi fájdalom, duzzadás, bizsergő érzés és zsibbadás) enyhültek.

Bár a tápanyagokban gazdag diófélék rengeteg fehérjét és egészséges zsírokat is tartalmaznak, emésztésük problémás lehet. Ezen felül oxalátokat és fitátokat is tartalmaznak; ezek az „antitápanyagok” (azaz emésztési problémákat okozó anyagok) megzavarhatják az ásványi anyagok felszívódását. Az RC Autoimmun étrend nem zárja ugyan ki a dióféléket, én mégis azt javaslom, hogy csak 3-4 naponta fogyaszd őket még abban az esetben is, ha máskülönben nem okoznak problémát.

A magvak tovább súlyosbíthatják az irritált bél állapotát, mivel emésztésük nehézkes, és felerősíthetik a tüneteidet, ha problémáid vannak a fehérjék emésztésével.

Összegzésképpen az RC Autoimmun étrendben nem fogyaszthatóak az alábbi élelmiszerfélék:

• alkohol
• koffein
• tejtermékek (köztük a vaj és a ghí vaj sem, melyeket a hagyományos paleo étrend amúgy engedélyez)
• tojás
• glutén
• gabonák
• csípős paprika
• hüvelyesek
• burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozó növények
• diófélék
• moszatfélék
• magvak
• szója
• cukor

Az RC Autoimmun étrendben az alábbi élelmiszercsoportok fogyaszthatóak:

• halak, kagylók és rákfélék
• minden gyümölcsféle (kiváltképp a kókusz)
• minden húsféle
• olajok: avokádó, kókusz és olíva
• zöldségfélék (kivéve burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozó növények)

Túl a táplálkozáson: Merre tovább?

Amennyiben a problémás élelmiszerek kizárása után továbbra is fennállnak a tüneteid, valószínű még mélyebbre kell ásnod a pajzsmirigy hibás működését okozó elsődleges probléma felkutatásához.

Próbát tehetsz az alábbiakkal: a méreganyagok kizárása, a kimerült tápanyagkészletek feltöltése, a bélproblémák kezelése emésztő enzimekkel, a különböző fertőzések (Candida, Blasto vagy H. pylori) kezelése, SIBO teszt elvégzése (Small Intestinal Bacterial Overgrowth, kontaminált bélszindróma), valamint a mellékvesék működésének normalizálása.

Forrás: https://thyroidpharmacist.com

Reklám

Figyelmedbe ajánlom az alábbi termékeket:

Fordítás

A fordítások külföldi honlapokon megjelent szakmai, tudományos cikkek fordításai.

The post Egészséges étkezés Hashimoto betegség (más néven idült, krónikus pajzsmirigygyulladás) esetén 2. rész appeared first on Pajzsmirigy szakértői blog.

Számtalanszor hallom ezt a kérdést. Sajnos a válasz sok esetben nem egyértelmű, hiszen a táplálkozástudomány az egyetlen olyan tudományág, ahol egyszerre több válasz is igaz (vagy akár hamis) lehet. Ami az egyik beteg állapotán javít, az ronthatja egy másik beteg állapotát.

Mindannyian különbözőek vagyunk, és bár ugyanaz a betegségünk, mégis mindannyiunk számára más lehet a gyógyulás útja. A saját gyógyulásom során rengeteget tanultam, Hashimoto betegek ezreinek adatait elemeztem és sokukkal dolgoztam együtt, akik állapotában az étrend megváltoztatása javulást hozott.

Fogyassz tápanyagban gazdag, a gyógyulást segítő élelmiszereket

A potenciálisan ingerkeltő élelmiszerek kizárása mellett a tápanyagokban gazdag élelmiszerek fogyasztása is kulcsfontosságú a belek egészséges működésében.

Tapasztalatom szerint az alábbi élelmiszerek kifejezetten jó hatással vannak a pajzsmirigy működésére:

• Zöld színű zöldség- és gyümölcspürék, smoothie-k – Remek tápanyagforrások, melyek jótékony hatásuk mellett az emésztőrendszert sem terhelik meg. Pürésített formájuk miatt könnyebb őket megemészteni, a tápanyagaik pedig könnyebben felszívódnak. Ezeken felül klorofill-tartalmuk is igen magas, amely kimutathatóan segíti a májban történő méregtelenítési folyamatokat, csökkenti a gyulladást és az oxidatív stresszt, emeli a vér vasszintjét, és szagsemlegesítő hatása révén természetes szagtalanítóként is jeleskedik.
• Fermentált (erjesztett) élelmiszerek – A fermentáció olyan élelmiszer-tartósítási eljárás, amely során probiotikumok, azaz „jó baktériumok” keletkeznek, melyek segítik a bélflóra kiegyensúlyozott működését. Javaslom erjesztett, savanyított élelmiszerek (például savanyúkáposzta) beszerzését – ezeket az élelmiszereket mindig hűtőben kell tárolni, mivel szobahőmérsékleten a probiotikus baktériumok csak néhány héten keresztül életképesek.
• Csontleves – A csontlevesben rengeteg kollagén és tápanyag található, melyek támogatják a bélnyálkahártya és a bőr egészségét. A 2015-ben az olvasóim körében végzett felmérés során a válaszadók 70%-a úgy tapasztalta, hogy a csontleves fogyasztásával állapotuk javult.
• Citromos forró víz – A citromlé segítheti a máj méregtelenítő folyamatait, savasságának köszönhetően pedig támogatja a pajzsmirigyhormon pótló gyógyszerek felszívódását. A reggeli kávézás helyett éhgyomorra forró citromos vizet fogyasztók túlnyomó része arról számolt be, hogy meglepő módon energikusabbak lettek és állapotuk, általános közérzetük is sokat javult.
• Cékla – A cékla remek fitotápanyag forrás, melyeket a szervezetünk gyulladáscsökkentőként és antioxidánsként hasznosít. A cékla különösképpen jó hatással van az MTHFR génmutációval és az emelkedett homocisztein szinttel élők állapotára, mivel a bennük található betain segíthet a homocisztein lebontásában. Hetente 1-2 adag cékla fogyasztását javaslom. Mivel természetes cukortartalmuk magas, érdemes melléjük egészséges zsírt és fehérjét tartalmazó élelmiszereket fogyasztani.
• Káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozó zöldségek – A káposztafélék a legtöbb Hashimoto beteg számára egészségesek, a bennük található glükozinolátok segítik a máj méregtelenítő funkcióit.
• Koriander – A friss koriander természetes kelátképző, azaz bizonyos toxinokat megköt, és segít kiüríteni azokat a szervezetből. A koriandert használd bátran salátákhoz, avokádóhoz és zöldséglevekhez, valamint levesek ízesítésére, meghintésére is remek választás.
• Rostanyagok – A tápcsatornán áthaladva az élelmi rostok szivacsként szívják magukba a méreganyagokat és a többlet hormonokat, ezzel elősegítve azok kiürülését. A legjobb a rostokat gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával bevinni a szervezetbe, mivel a rostanyag étrend-kiegészítőként szedett formátumban közismerten negatív irányban befolyásolja a bél permeabilitását és a kontaminált bélszindrómát (Small Intestinal Bacterial Overgrowth, SIBO). Amennyiben nem fogyasztasz nagyobb mennyiségben élelmi rostot, úgy javaslom, hogy a bevitt mennyiséget fokozatosan emeld meg.
• Kurkuma – A kurkuma növényben található kurkumin támogatja a bélrendszert és a májat, valamint hozzájárul a gyulladásos útvonalak megfelelő működéséhez, és különösképp nagy segítségedre lehet, ha fájdalmaid vannak.
• Bogyósgyümölcsök – A bogyósgyümölcsök remek fitotápanyag-források, melyeknek antioxidáns hatása van. Mivel rosttartalmuk magas, nem okoznak hirtelen kiugró vércukorszintet, mint ahogy azt némely gyümölcs fogyasztása teszi. A kékáfonya myo-inozitolban gazdag, amely tápanyag kimutathatóan támogatja a pajzsmirigy működését és az egészséges vércukorszintet. Fogyassz naponta 1-2 adag bogyósgyümölcsöt egyenletesen szétosztva a nap folyamán, mivel tapasztalatom szerint egyszerre nagyobb mennyiségű gyümölcs elfogyasztása vércukorszint-kiugráshoz és ebből kifolyólag fáradtsághoz vezethet.

Zárd ki étrendedből az irritációt okozó élelmiszereket

Ismét hangsúlyoznám, hogy mindenkinek egyénileg kell felmérnie a saját igényeit, majd megtalálnia az ennek leginkább megfelelő, személyre szabott étrendet. A folyamat során az ingerkeltő élelmiszerek beazonosításához sokaknak étel-érzékenységi tesztekre is szüksége lehet.

Az ételérzékenységet a szervezet immunműködése, egészen pontosan az IgA, IgM és IgG immunglobulin izotípusok alakítják ki. Az ingerkeltő élelmiszerek gyulladásos reakciót váltanak ki a szervezet gyomor-bélrendszeri traktusában, ezáltal negatívan befolyásolják a tápanyagok felszívódását, és fogyasztásuk megváltoztathatja a bél permeabilitását (béláteresztést).

Fogyasztásuk után órák, vagy akár napok is eltelhetnek a reakciók megjelenéséig. Ezek lehetnek többek között reflux, puffadás, irritábilis bél szindróma (IBS), heves szívdobogás, ízületi fájdalom, idegesség, bizsergő érzés vagy fejfájás.

A legtöbb ember a számára irritáló élelmiszerek elhagyása után a tünetek drámai enyhülését tapasztalhatja. Egy részüknél a pajzsmirigy antitestek szintje is számottevően csökkenhet. A betegek másik jelentős hányadánál pusztán az irritáló ételek elhagyásával a Hashimoto betegség sikeresen remisszióba kerülhet.

A cikk folytatását ITT TUDOD ELOLVASNI!

Forrás: https://thyroidpharmacist.com

Reklám

Figyelmedbe ajánlom az alábbi termékeket:

Fordítás

A fordítások külföldi honlapokon megjelent szakmai, tudományos cikkek fordításai.

The post Egészséges étkezés Hashimoto betegség (más néven idült, krónikus pajzsmirigygyulladás) esetén 1.rész appeared first on Pajzsmirigy szakértői blog.